Ayam Rica Rica Bumbu Kemangi Pedas Setan
Bahan-bahan :
- 1/2 ekor ayam
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas sereh
- 1 buah bawang bombay
- Kemangi (secukupnya)
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- cabe rawit,cabe merah sesuai selera (me buanyak)
- 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas
- 2 buah kemiri
Langkah:
- Rebus ayam yg sudah dipotong
- kemudian digoreng jangan trlalu matang
- tumis bawang bombay smpai harum, masukan bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan sdkit air, masukan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh(geprek), penyedap rasa, trakhir masukan kemangi.
- tunggu beberapa saat hingga dirasa bumbu meresap dan agak berkurang airnya
- siap disajikan
EmoticonEmoticon